Chi Siamo

La nostra storia e i nostri chef.

La nostra storia

Fondata nel 1981

La trattoria del Gallo, fondata da Salvatore Testa, spicca per i suoi piatti di carne cotta nel forno a legna del locale che le dona sapori unici. Offre inoltre specialità tipiche della cucina bolognese, creati partendo da prodotti di prima qualità. Anche i vegetariani possono trovare un'ampia selezione di piatti con verdure cotte anch'esse nel forno a legna, in padella o fritte. La trattoria del Gallo dispone inoltre di un parcheggio privato in corte.

about us


Lo Staff



Simone <br /> Testa - Gestore

Simone
Testa

Gestore

Salvatore <br /> Testa - Gestore

Salvatore
Testa

Gestore

Massimiliano <br /> Crepaldi - Chef

Massimiliano
Crepaldi

Chef

Riccardo <br /> Monti - Chef

Riccardo
Monti

Chef


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